Postado em 14 de Maio de 2018 às 09h35

Chá sim, muito quente não

Dicas (29)

Cada chá/infusão possui sua temperatura ideal de preparo para que possamos conseguir extrair o melhor sabor dele. O chá branco, por exemplo, entre 75 a 85ºC, o chá verde entre 60 a 80ºC e o chá preto entre 80 e 95ºC.

Mas se você não tiver um termômetro ou uma chaleira elétrica com termostato que regule a temperatura, não tem problema. Uma dica bem bacana e simples é observar o ponto de ebulição da água, ficando de olho nas bolhas que se formam na água que você está esquentando.

Chá Verde Cada chá/infusão possui sua temperatura ideal de preparo para que possamos conseguir extrair o melhor sabor dele. O chá branco, por exemplo, entre 75 a 85ºC, o chá verde entre 60 a 80ºC e o...

Mas na hora de consumir a bebida é recomendado que ela não esteja muito quente (a 65 graus Celsius ou mais), pois segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), consumir bebidas mais quentes do que isso pode prejudicar a saúde.

Fonte: Diário do Chá

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